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Fabian Neyer
Ernte
Die Apfelbäume brachten jährlich einen durchschnittlichen Ertrag von ca. 700 kg Tafelobst. Durch gezielte
Pflegemassnahmen kann die sogenannte Alternanz vermieden werden, das heisst, die Bäume bringen so jedes Jahr
einen vollen Ertrag.
Das Pflücken ist zweifellos die schönste Tätigkeit - man erntet im Herbst die Früchte der Arbeit des zu Ende
gehenden Jahres. Die Äpfel finden innerhalb der Familie, bei Verwandten oder dann auf dem lokalen Markt ihre
Abnehmer.
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